php exec中文不执行的解决办法：1、通过“$set_charset = 'export.UTF-8;';”设置环境的语言；2、执行“exec($set_charset.$cmd, $ret, $out);”即可。
本文操作环境：linux5.9.8系统、PHP7.1版、DELL G3电脑
如何解决php exec中文不执行问题?
PHP 调用 exec 执行中文命令的坑:
服务器系统Linux
通过php exec 执行rar x 解压命令 保持目录结构，压缩包内英文目录正常解压
中文目录解压失败，请问有什么办法可以解决
直接在终端命令进行解压是没有问题的
最终解决办法
$set_charset = 'export.UTF-8;'; exec($set_charset.$cmd, $ret, $out);
在执行的命令前，设置环境的语言设置，得以解决
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