在excel中撤回上一步快捷键是【ctrl+z】，其使用方法：首先打开一个excel文件；然后点击一个单元格；接着在单元格内输入一个字符；最后在键盘上找到ctrl和z两个键位，并按下【ctrl+z】即可成功撤销上一步进行的操作。
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EXCEL里撤销的快捷键是ctrl+z，具体的应用方法为：
1、首先我们打开一个excel文件，点击一个单元格。
2、之后在单元格内输入一个字符。
3、成功输入字符之后，在键盘上找到ctrl和z两个键位，并按下ctrl+z。
4、之后即可成功撤销上一步进行的操作，会发现刚刚输入的字符被撤销了。
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