php設定預設編碼的方法：1、在php安裝路徑裡找到「php.ini」設定文件，並開啟；2、在檔案裡找到「default_charset」項，將該項的值設為我們需要的編碼格式（如“utf-8”）。
本教學操作環境：windows7系統、PHP7.1版，DELL G3電腦。
PHP套件安裝簡單，版本和功能都很齊全，優化到位，非常適合伺服器使用，深受廣大用戶的喜歡。套件中的PHP編碼，我們考慮到絕大多數用戶的實際情況，預設採用了GBK編碼，因此對於絕大多數程式來說是沒有問題的。但是部分程式需要UTF-8編碼，否則就會出現亂碼的情況，因此就需要手動設定一下PHP的預設編碼了，請看如下：
第一步、找到PHP的安裝路徑，找到 php.ini 文件，打開。
第二步驟、找到 default_charset = 'GBK' ，設定成 default_charset = 'UTF-8' ，儲存，如下：
第三步驟、重啟IIS，重新開啟網站即可生效。
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