刪除方法：先使用jQuery選擇器從select中取得需要刪除的指定選項（options元素），然後使用JQuery的remove()方法從HTML文件中刪除該選項即可；語法「$( "option選項").remove()」。
本教學操作環境：windows7系統、jquery3.3.1版本，此方法適用於所有品牌電腦。
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想要使用jQuery從select元素中刪除選項（options元素），可以先使用jQuery選擇器從select中選擇需要刪除的options元素，然後使用JQuery的remove()方法從HTML文件中刪除該選項。
範例：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
</head>
<body style="text-align:center;" id="body">
<p style="font-size: 15px; font-weight: bold;">单击按钮，从select选择框中删除选项</p>
<select>
<option value="val_1"> Val_1</option>
<option value="val_2"> Val_2</option>
<option value="val_3"> Val_3</option>
<option value="val_4"> Val_4</option>
</select>
<br>
<br>
<button> 单击 </button>
<p id="Text" style="color: green;font-size: 24px;font-weight: bold;"></p>
<script src="https://code.jquery.com/jquery-3.3.1.min.js"></script>
<script>
$('button').on('click', function() {
$("option[value='val_1']").remove();
$('#Text').text('值为val_1的选项已删除！');
});
</script>
</body>
</html>效果圖：
#remove()方法用於法移除被選取元素，包括所有的文本和子節點。此方法也會移除被選元素的資料和事件。
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