php判斷亂碼的方法：1、用正規匹配判斷字串中是否有亂碼；2、使用「json_encode( $string) === 'null'」方法來判斷，若字串中含有亂碼，則該字串就會傳回null。
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php判斷字串是否有包含亂碼
判斷一個字串是否包含亂碼：
1：可以用正規匹配，但你需要知道亂碼大概包含的符號有哪些。
2. 運用黑魔法之json_encode( $string) === 'null'來判斷。如果字串中含有亂碼，json_encode該字串就會傳回null。
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