在php中可以使用php內建函數“mb_substr()”來解決截取中文字元亂碼的問題，該函數的語法是“mb_substr( $str, $start, $length, $encoding )”，參數“$str”表示需要被截斷的中文字串。
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PHP截取中文字串出現亂碼的解決辦法
出現需要截取字串的需求,首先想到的是substr(), 但是會出現亂碼的問題.所以如果截取中文字串的話,可以使用php的內建函數中文截取：mb_substr (), 這是
mb_substr( $str, $start, $length, $encoding )
$str : 需要被截斷的中文字串;
$start : 截取開始參數，起始為0 ;
$length :要截取的字數;
$encoding : 網頁編碼，如UTF-8,GB2312,GBK;
另外附上一個獲取中文字串長度的函數取得中文長度:mb_strlen()
mb_strlen( $str, $encoding ) $str : 中文字符串 ; $encoding : 网页编码，如UTF-8,GB2312,GBK;
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