php亂碼utf-8問題的解決方法：1、在HTML頁面中加入程式碼「charset=utf-8」；2、在PHP頁面中加入程式碼「header("Content-Type: text/ html;charset=utf-8");」。
一.HTML頁面轉UTF-8編碼問題
1.在head後，title前加入一行：
<meta http-equiv='Content-Type' content='text/html; charset=utf-8' />
順序不能錯，一定要在
顯示的標題有可能是亂碼！
2.html檔案編碼問題:
點擊編輯器的選單：“檔案”->“另存為”，可以看到目前檔案的編碼，確保檔案編碼為：UTF -8，
如果是ANSI，需要將編碼改成：UTF-8。
3.HTML檔案頭BOM問題：
將檔案從其他的編碼轉換成UTF-8編碼時，有時會在檔案的最開始加上一個BOM標籤，
在個BOM標籤可能會導致瀏覽器在顯示中文的時候出現亂碼。
刪除這個BOM標籤的方法：
1.可以用Dreamweaver開啟文件，並重新儲存，也就是可以移除BOM標籤！
2.可以用EditPlus開啟文件，並在選單「偏好設定」->「檔案」->"UTF-8識別"，設定為：「總是刪除簽章」，
然後儲存文件，即可以去除BOM標籤！
4.WEB伺服器UTF-8編碼問題：
如果你按以上所列的步驟做了，還是有中文亂碼問題，
請檢查你的所使用的WEB伺服器的編碼問題
如果你使用的是Apache，請將設定檔裡的：charset 設為：utf-8(這裡只列出方法，具體格式請參考apache的設定檔)
如果你使用的是Nginx，請將nginx.conf裡的：charset 設為utf-8，
具體找到"charset gb2312;"或類似的語句，改成：「charset utf-8;」。
二.PHP頁轉UTF-8編碼問題
1.在程式碼開始出加入一行：
header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");2.PHP檔案編碼問題
點擊編輯器的選單：“檔案”->“另存為”，可以看到目前檔案的編碼，確保檔案編碼為：UTF-8，
如果是ANSI，需要將編碼改成：UTF-8。
3.PHP檔案頭BOM問題：
PHP檔案一定不可以有BOM標籤
否則，會出現session不能使用的情況，有類似的提示：
Warning: session_start() [ function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent
這是因為，在執行session_start() 的時候，整個頁面不能有輸出，但是當由於前PHP頁面存在BOM標籤，
PHP把這個BOM標籤當成輸出了，所以就出錯了！
所以PHP頁面一定要刪除BOM標籤
刪除這個BOM標籤的方法：
1.可以用Dreamweaver開啟文件，並且重新儲存，也就是可以移除BOM標籤！
2.可以用EditPlus開啟文件，並在選單「偏好設定」->「檔案」->"UTF-8識別"，設定為：「總是刪除簽章」，
然後儲存文件，即可以去除BOM標籤！
4.PHP以附件形式儲存檔案的時候，UTF-8編碼問題：
PHP以附件形式儲存文件，檔案名稱必須是GB2312編碼，
否則，如果檔案名稱中有中文的話，將會是顯示亂碼：
如果你的PHP本身是UTF-8編碼格式的文件，
需要將檔案名稱變數由UTF-8轉成GB2312：
iconv("UTF-8", " GB2312", "$filename");
5.截斷顯示文章標題時，出現亂碼或「？」問號的問題：
一般文章標題很長的時候，會顯示一部分標題，會將文章標題截斷，
由於一個UTF-8編碼格式的中文字元會佔用3個字元寬度，
截取標題的時候，有時會只截取到一個中文字元的1個字元或2字元寬度，
沒截取完整，將出現亂碼或「？」問號的情況，
用下面的函數截取標題，就不會有問題：
function get_brief_str($str, $max_length)
{
echo strlen($str) ."<br>";
if(strlen($str) > $max_length)
{
$check_num = 0;
for($i=0; $i < $max_length; $i++)
{
if (ord($str[$i]) > 128)
$check_num++;
}
if($check_num % 3 == 0)
$str = substr($str, 0, $max_length)."...";
else if($check_num % 3 == 1)
$str = substr($str, 0, $max_length + 2)."...";
else if($check_num % 3 == 2)
$str = substr($str, 0, $max_length + 1)."...";
}
return $str;
}三.MYSQL資料庫使用UTF-8編碼的問題
1.用phpmyadmin建立資料庫和資料表
建立資料庫的時候，請將「整理」設為：「utf8_general_ci」
或執行語句：
CREATE DATABASE `dbname` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
#建立資料表的時候：如果是該欄位是存放中文的話，則需要將「整理」設為：「「建立資料表」的時候：如果是該欄位是存放中文的話，則需要將「整理」設定為：「「整理」資料表的時候：如果是該欄位是存放中文的話，則需要將「整理」設定為：「「整理」資料表的時候：如果是該欄位是存放中文的話，則需要將「整理」設定為：「「整理」資料表的時候：如果是這個欄位是存放中文的話，則需要整理「」 ”，
如果該欄位是存放英文或數字的話，預設就可以了。
對應的SQL語句，例如：
CREATE TABLE `test` ( `id` INT NOT NULL , `name` VARCHAR( 10 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL , PRIMARY KEY ( `id` ) ) ENGINE = MYISAM ;
2.用PHP讀寫資料庫
在連接資料庫之後：
$connection = mysql_connect($host_name, $host_user, $host_pass);
加入兩行：
mysql_query("set character set 'utf8'");//读库
mysql_query("set names 'utf8'");//写库就可以正常的讀寫MYSQL資料庫了。
四.JS相关的UTF-8编码问题
1.JS读Cookie的中文乱码问题
PHP写cookie的时候需要将中文字符进行escape编码，
否则JS读到cookie中的中文字符将是乱码。
但php本身没有escape函数，我们新写一个escape函数：
function escape($str)
{
preg_match_all("/[\x80-\xff].|[\x01-\x7f]+/",$str,$r);
$ar = $r[0];
foreach($ar as $k=>$v)
{
if(ord($v[0]) < 128)
$ar[$k] = rawurlencode($v);
else
$ar[$k] = "%u".bin2hex(iconv("UTF-8","UCS-2",$v));
}
return join("",$ar);
}JS读cookie的时候，用unescape解码，
然后就解决cookie中有中文乱码的问题了。
2.外部JS文件UTF-8编码问题
当一个HTML页面或则PHP页面包含一个外部的JS文件时，
如果HTML页面或则PHP页面是UTF-8编码格式的文件，
外部的JS文件同样要转成UTF-8的文件，
否则将出现，没有包含不成功，调用函数时没有反应的情况。
点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8，
如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。
五.FLASH相关的UTF-8编码问题
FLASH内部对所有字符串，默认都是以UTF-8处理
1.FLASH读文普通本文件(txt,html)
要将文本文件的编码存为UTF-8
点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8，
如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。
2.FLASH读XML文件
要将XML文件的编码存为UTF-8
点击编辑器的菜单：“文件”->“另存为”，可以看到当前文件的编码，确保文件编码为：UTF-8，
如果是ANSI，需要将编码改成：UTF-8。
在XML第1行写：
3.FLASH读PHP返回数据
如果PHP编码本身是UTF-8的，直接echo就可以了
如果PHP编码本身是GB2312的，可以将PHP转存成UTF-8编码格式的文件，直接echo就可以了
如果PHP编码本身是GB2312的，而且不允许改文件的编码格式，
用下面的语句将字符串转换成UTF-8的编码格式
$new_str = iconv("GB2312", "UTF-8", "$str");
再echo就可以了
4.FLASH读数据库(MYSQL)的数据
FLASH要通过PHP读取数据库中的数据
PHP本身的编码不重要，关键是如果数据库的编码是GB2312的话，
需要用下面的语句将字符串转换成UTF-8的编码格式
$new_str = iconv("GB2312", "UTF-8", "$str");
5.FLASH通过PHP写数据
一句话，FLASH传过来的字符串是UTF-8格式的，
要转换成相应的编码格式，再操作（写文件、写数据库、直接显示等等）
还是用iconv函数转换
6.FLASH使用本地编码(理论上不推荐使用)
如果想让FLASH不使用UTF-8编码，而是使用本地编码
对于中国大陆地区而言，本地编码是GB2312或GBK
AS程序内，可以添加以下代码：
System.useCodepage = true;
那么FLASH内所有字符都是使用GB2312的编码了
所有导入到FLASH或者从FLASH导出的数据，都应该做相应的编码转换
因为使用本地编码，会造成使用繁体中文地区的用户产生乱码，所以不推荐使用
以上是解決php亂碼utf-8問題的詳細內容。更多資訊請關注PHP中文網其他相關文章！
