大家好，有个关于php处理文件的问题，请教大家。
我写了一段代码来体验fread()和fgetc（），文件test.txt中的内容为this is a test file. txt文件编码为utf-8格式
<?php
$handle=fopen("F:\\test.txt", "r");
$data=fread($handle, 4);
echo $data;
?>
上面的代码，可以获取第一个字符t,如果fread第二个参数小于4就什么也读取不到了！
所以下面这个fgetc()也是空白内容。
<?php
$handle=fopen("F:\\test.txt", "r");
$data=fgetc($handle);
echo $data;
?>获取不到内容
我的电脑是windows系统
应该如何理解fread（）的第二个参数及fgetc中的一个字符呢？
是因为文件编码格式的原因吗？
php处理文件应该如何注意处理文件编码格式？
谢谢！
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两种方式我都尝试过了，我测试都是没有问题的。我用的mac。所以初略判断应该是系统文件编码的关系。
另外，在fread的官方文档中有警告：
Warning:在区分二进制文件和文本文件的系统上（如 Windows）打开文件时，fopen() 函数的 mode 参数要加上 'b'。同时，fgetc的官方文档中有这么一句提示：
Note: 此函数可安全用于二进制对象。解决办法，文档中有提示。