Java が文字化けしたファイルを書き込む

/**
   * 按照指定的路径和编码格式保存文件内容，这个方法因为用到了字符串作为载体，为了正确写入文件（不乱码），只能写入文本内容，安全方法
   * 
   * @param data
   *     将要写入到文件中的字节数据
   * @param path
   *     文件路径,包含文件名
   * @return boolean 
   *      当写入完毕时返回true;
   */
  public static boolean writeFile(byte data[], String path , String code){
    boolean flag = true;
    OutputStreamWriter osw = null;
    try{
      File file = new File(path);
      if(!file.exists()){
        file = new File(file.getParent());
        if(!file.exists()){
          file.mkdirs();
        }
      }
      if("asci".equals(code)){
        code = "GBK";
      }
      osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(path),code);
      osw.write(new String(data,code));
      osw.flush();
    }catch(Exception e){
      e.printStackTrace();
      log.info("toFile IO Exception:"+e.getMessage());
      flag = false;
    }finally{
      try{
        if(osw != null){
          osw.close();
        }
      }catch(IOException e){
        e.printStackTrace();
        log.info("toFile IO Exception:"+e.getMessage());
        flag = false;
      }
    }
    return flag;
  }