La solution finale consiste à ajouter le code suivant dans la configuration au niveau utilisateur
vi ~/.gitconfig

  1   [i18n]
  2   commitencoding = utf-8
  3   logoutputencoding = utf-8
  4 [gui]
  5   encoding = utf-8
  6 [core]
  7   quotepath = false

J'ai saisi les premiers octets de la première phrase de la capture d'écran dans un fichier texte à l'aide d'un éditeur hexadécimal, et le résultat est "Ajouter un sous-DOM" encodé en GB 2312...

Depuis combien d'années Unicode est-il né ? En tant que programmeur, pourquoi n'adoptez-vous pas UTF-8, qui est universel et universel pour toutes les plateformes ? L'utilisation de GB 2312 sous Linux/BSD/macOS où le codage par défaut est UTF-8 entraînera de nombreux problèmes inutiles.