Si vous souhaitez créer un dossier directement dans le projet,
sélectionnez Créer des références de dossier lorsque vous le faites glisser dans le projet, et vous verrez alors que le dossier que vous avez glissé dans le projet est bleu.
La structure de ce dossier sera enregistrée et vous pourrez directement utiliser des chemins relatifs pour l'obtenir lors de l'importation de js et de css.

Chargez votre html :

//swift

let path = Bundle.main.path(forResource: "YourHTMLName", ofType: "html", inDirectory: "YourFolderName")
let url = NSURL.init(string: path!)
let request = NSURLRequest.init(url: url! as URL)
webView.loadRequest(request as URLRequest)

// OC
NSURL *html = [NSURL URLWithString:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"YourHTMLName" ofType:@"html" inDirectory:@"YourFolderName"]];
NSURLRequest *request = [NSURLRequest requestWithURL:html];
[self.webView loadRequest:request];