Configurez d'abord plusieurs connexions et les gestionnaires correspondants :

doctrine:
    dbal:
        default_connection:   default
        connections:
            db1:
                driver:   "%database_driver%"
                host:     "%database_host%"
                port:     "%database_port%"
                dbname:   "%database_name%"
                user:     "%database_user%"
                password: "%database_password%"
                charset:  UTF8
            db2:
                driver:   "%database_driver2%"
                host:     "%database_host2%"
                port:     "%database_port2%"
                dbname:   "%database_name2%"
                user:     "%database_user2%"
                password: "%database_password2%"
                charset:  UTF8

    orm:
        default_entity_manager:   db1
        entity_managers:
            db1:
                connection:       db1
                mappings:
                    UsingDb1Bundle: ~
            db2:
                connection:       db2
                mappings:
                    UsingDb2Bundle: ~

La configuration ci-dessus permet aux deux bundles d'utiliser respectivement des gestionnaires différents. Si vous souhaitez utiliser un gestionnaire dans un bundle, vous pouvez :

    entity_managers:
        db1:
            connection:       db1
            mappings:
                db1:
                    dir:      Path/To/EntityFolder1
        db2:
            connection:       db2
            mappings:
                db2:
                    dir:      Path/To/EntityFolder2

Vous devez séparer les entités dans différents dossiers.

Avec plusieurs gestionnaires, l'utilisation n'est pas différente d'un seul. Faites attention à remettre l'objet au gestionnaire correspondant pour traitement.