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自己在家怎么做奶茶?网红奶茶教程大全

冷炫風刃
发布： 2025-08-25 16:39:10
原创
249人浏览过

想在家做一杯顺滑香甜的奶茶，其实不难。关键在茶汤的萃取和奶的比例，选对方法，几分钟就能搞定。下面分享几种流行又好做的家庭版做法。

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经典丝袜奶茶

港式风味的代表，茶香浓郁，口感顺滑。

  • 用红茶包或斯里兰卡红茶，加水煮沸，小火煮3-5分钟，让茶味充分释放。
  • 茶汤煮好后过滤掉茶叶，重新加热，倒入全脂牛奶，比例大约是2份茶加1份奶。
  • 加糖调味，喜欢甜一点的可以放炼乳，不仅甜还更香浓。
  • 讲究一点的，可以把奶茶来回冲撞几次（拉茶），口感会更滑。

白桃乌龙奶茶

清新的果香搭配乌龙茶底，夏天喝特别清爽。

  • 用白桃乌龙茶包，加热水焖泡3-5分钟，别煮太久，避免茶涩。
  • 可以加几块新鲜桃肉或桃酱在杯底，增加果味层次。
  • 茶汤稍凉后加入牛奶或奶味较浓的燕麦奶，比例按自己口味调，一般茶多一点更清新。
  • 喜欢冰的直接加冰块，顶部挤点淡奶油，再撒点冻干桃粒，颜值立马提升。

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抹茶红豆奶茶

日式风格，抹茶微苦配上蜜红豆的甜，很平衡。

  • 用优质抹茶粉，先用少量60-70℃温水搅成细腻的抹茶液，避免结块。
  • 热牛奶倒入抹茶液中搅拌均匀，或者用奶泡器打一下，让融合更充分。
  • 杯底放一勺蜜红豆，再倒入抹茶牛奶，冷热都好喝。
  • 想要更丰富，可以加点糯米小丸子或寒天晶球。

基本上就这些，材料简单，步骤也不复杂。重点是别用劣质茶粉或奶精，新鲜茶叶和牛奶做出来差别很明显。自己做的干净又合口味，试试看吧。

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