1. 用Git吧，之前使用svn的很多人现在也都专项Git了。Git相对应svn有很多的优点，你可以去网上搜一下，这种资料一搜一大堆。

2. 不知道你是做什么开发的，如果是软件开发的话，多逛逛github，这个也有可能会在面试中问道。

3. Git的指南，我这里有一些：
   这个是我强烈推荐的：比我之前看到的要简单易懂 http://iissnan.com/progit/html/zh/ch2_1.html
   还有这个可以在线练习，都不错：http://pcottle.github.io/learnGitBranching/
   当然还有很多，希望你自己能发现

4. 如果面试的时候回答不知道什么是版本控制的话，呵呵，肯定是要被刷的。。。。。

我最喜爱的 git 教程： http://git-scm.com/book/zh/v1

当然第一版已经旧了。第二版仍在翻译中。如果英文无障碍的话建议阅读英文最新版。

问题一：
在国内的环境下，你需要SVN和Git这两个都掌握，因为很有可能你昨天面试的公司用SVN，今天面试的就用Git。不过主要可以先针对Git学习，毕竟国际主流，相较于SVN有一些优势。

问题二：
Git的简易教程
慕课网视频教程（这是网站主址，关于Git与SVN请自行搜索）
极客学院视频教程（同上参考）

PS：
针对你所使用的操作系统，选择一个好的图形化工具也是必要的，这有助于你快速上手。

git 最好用了~~~~~~~~大公司都在用

1、在本地安装git；
2、git新手教学：http://blog.lxx1.com/426；
3、顺便去github注册一个账号。

顺便可以关注下我的github：https://github.com/allenchengren

git入门

svn和git都行，svn不是分布式的，git是分布式版本管理系统，可以先从svn入门，再学git

svn或者git都可以用，随便哪个都不重要，重要的是随便挑一个马上开始用起来。

哪个不是重点 哪个你需要你用到才是重点

建议git和svn都要使用。
svn可能更加适合新手，更加简单、直观，易于理解。
不过git是更加先进的工具，也是必备的技能，如果不会用git，很多在github上的项目都没法follow，也不能用git和其他人协作，想想还是很坑的。