1、首先即使选用了框架，它做的事情也是从redis取出来然后再持久化到mysql，并没有减少数据层的操作，只是框架帮你做了你的代码里不用写了而已。（仅此而已的一个优势）。
2、数据结构和持久化。Redis存储的格式大多还是K-V，Key一般是主键ID，而VALUE一般是JSON，而mysql是怎样呢，mysql是一个个字段，也就是还是需要把Json转换成javabean然后再持久化。所以如果你的数据结构是固定的，可以考虑写个脚本定时处理，如果你的数据是变化的，那你还是手工控制吧，不然你改你的脚本和多写2行代码有什么区别？

总结：框架不能解决你redis到mysql复杂的数据格式适配的问题。如果只是简单的数据结构维护一个定时器就好了。何必多此一举，找个麻烦，出bug了还不一定可控。

把redis中的数据持久化存储到mysql中，这种做法我不推荐。
redis作为缓存使用，数据来源于数据持久层。
如果是搜索引擎，比如solr和mysql这种情况可以考虑数据持久化到数据库。