您必须稍微更改一下表架构；添加了对要使用的语言进行分组的引用

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `test` (
  `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `ref` int(11) DEFAULT 0,
  `text` varchar(50) DEFAULT NULL,
  `language` varchar(50) DEFAULT NULL,
  KEY `Index 1` (`id`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=3 DEFAULT CHARSET=utf8mb3;

然后是SQL

SELECT T.text AS english, T2.text AS german
FROM test T 
INNER JOIN test T2 ON T.ref = T2.ref AND T2.`language` = 'german'
WHERE 
    T.ref = 1 AND
    T.language = 'english'

虚拟数据

INSERT INTO `test` (`id`, `ref`, `text`, `language`) VALUES
    (1, 1, 'deutscher text', 'german'),
    (2, 1, 'english text', 'english');

您可以使用的一个选项是 PREPARED STATMENT:

SET @sql := NULL;

SELECT GROUP_CONCAT(
           CONCAT('MAX(CASE WHEN language="',language,'" THEN text END) AS "',language,'"')) 
         INTO @sql
FROM mytable;

SELECT CONCAT('SELECT ',@sql,' FROM mytable;') INTO @sql;

PREPARE stmt FROM @sql;
EXECUTE stmt;
DEALLOCATE PREPARE stmt;

第一步是动态分配 @sql 变量所需的列。然后，将先前分配的 @sql 变量与最终 SELECT 查询的其余部分连接起来，然后将其重新分配给 @sql 变量。查询将以：

SELECT MAX(CASE WHEN language="german" THEN text END) AS "german",
       MAX(CASE WHEN language="english" THEN text END) AS "english" 
FROM mytable;

最后，我们准备、执行然后取消分配在 @sql 变量中分配的语句，您将得到预期的结果。

演示小提琴