谢邀。

我记得java的Date处理好象有什么问题来着，具体我忘记了。一般都使用企业级的Time框架Joda-Time，举个例子：

//今天
DateTime today = DateTime.now();
//上周的今天
DateTime sameDayLastWeek = today.minusWeeks(1);
//上周的周一
DateTime mondayLastWeek = sameDayLastWeek.withDayOfWeek(DateTimeConstants.MONDAY);
//上周的周日
DateTime sundayLastWeek = sameDayLastWeek.withDayOfWeek(DateTimeConstants.SUNDAY);

说Java的Date处理有什么问题的嘛，那是以前的java.util.Date, 现在的新包java.time的API处理时间也是非常方便，API都是参考了很多优秀的Time框架，例如Joda-Time，所以，要用还是用自家的API噻，哈哈，毕竟是亲儿子

LocalDate newLocalDate = LocalDate.of(2017, 6, 21).minusWeeks(1l)
                                                  .with(DayOfWeek.MONDAY);

哈哈，是不是很简洁...比Joda-Time这个私生子是不是更简洁点...简直爽~~~嘎嘎嘎

LocalDate.now().minusWeeks(1).minusDays(LocalDate.now().getDayOfWeek().getValue()-1)
我现在是这样写的，不知道还有没有更好的写法

雷雷