PHP中的cookie可以看作是一种存储在用户计算机中的小型数据文件，它能够帮助网站记住该用户的一些信息，例如用户的登录状态、购物车商品列表等。在PHP中，cookie通常是以字符串形式保存在客户端的浏览器中，而不是数组。
然而，虽然cookie本身不是数组，但是我们可以用一个数组来存储多个cookie。这里的数组通常是一个关联数组，其中每个键表示一个cookie的名称，对应的值表示该cookie的值。在PHP中，我们可以使用setcookie函数来设置一个cookie，并通过$_COOKIE超全局数组来访问当前页面上的cookie值。
例如，假设我们要设置一个名为“username”的cookie，其值为“johndoe”，那么我们可以使用如下的代码：
setcookie("username", "johndoe", time()+3600); //设置cookie有效期为1小时在该代码中，setcookie函数接受了三个参数。第一个参数是cookie的名称，“username”，第二个参数是cookie的值，“johndoe”，第三个参数是cookie的有效期，这里我们设置它为当前时间加上3600秒，即1小时后过期。
然后，我们可以使用$_COOKIE超全局数组来读取该cookie的值。例如，下面的代码可以输出当前页面上的“username”cookie的值：
echo $_COOKIE["username"];
注意，如果尝试读取一个不存在的cookie或者一个已经过期的cookie，$_COOKIE数组将返回一个空值(null)。
总而言之，PHP的cookie不是数组，但我们可以用一个数组来存储多个cookie。在php中，使用setcookie函数设置一个cookie，使用$_COOKIE超局部数组来读取cookie的值，这些都是相当简单的操作。
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