解决方法：1、用“header("Content-type:text/html;charset:utf-8")”将页面的编码格式设置为“utf-8”；2、修改“php.ini”文件中“default_charset”的内容为“UTF-8”。
本文操作环境：Windows10系统、PHP7.1版、Dell G3电脑。
1、新建一个php文件，命名为test.php，使用header()方法将页面的编码格式设置为utf-8。
示例如下：
2、找到php.ini文件，一般在php目录文件下面。打开文件，按住ctrl+F 找到需要修改的配置项，然后去掉前面的注释，一般是分号（即;）。然后修改需要的数值，再保存文件。重启PHP以及服务器apache或者nginx即可。
打开php.ini文件，找到 ;default_charset = "iso-8859-1", 改为：default_charset = "UTF-8" 把前面的分号去掉（去掉注释），字符集改为UTF-8， 重启apache服务，刷新页面，中文显示正常。
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