区别：1、jpg格式是压缩格式，存储的细节颜色信息较少；而RAW是无损格式，具有更宽广的调整空间，而且调整后的图像不会出现数据损失。2、jpg格式在后期的调整幅度有限，而RAW保留了更丰富的层次与细节，可以深入调整。
jpg格式
JPEG（Joint Photographic Experts Group）是JPEG标准的产物，该标准由国际标准化组织（ISO）制订，是面向连续色调静止图像的一种压缩标准。JPEG格式是最常用的图像文件格式，后缀名为.jpg或.jpeg。
JPEG压缩技术十分先进，它可以用有损压缩方式去除冗余的图像数据，换句话说，就是可以用较少的磁盘空间得到较好的图像品质。而且JPEG是一种很灵活的格式，具有调节图像质量的功能，它允许用不同的压缩比例对文件进行压缩，支持多种压缩级别，压缩比率通常在10；1到40；1，压缩比越大，图像品质就越低；相反地，压缩比越小，图像品质就越高。同一幅图像，用JPEG格式存储的文件是其他类型文件的1/10~1/20，通常只有几十KB，质量损失较小，基本无法看出。JPEG格式压缩的主要是高频信息，对色彩的信息保留较好，适合应用于互联网；它可减少图像的传输时间，支持24位真彩色；也普遍应用于需要连续色调的图像中。
RAW （图像文件）
原始图像文件包含从数码相机、扫描器或电影胶片扫描仪的图像传感器所处理数据。之所以这样命名，是因为他们尚未被处理，未被打印或用于编辑。
通常情况下，原始图像有宽色域的内部色彩，可以进行精确的调整，可以在转换之前作出一些简单修改，如TIFF或JPEG文件格式存储。方便打印，或进一步的处理。这些编码往往依赖于色彩图像的设备。
这些图像常常被形容为“RAW 图像文件”，虽然实际上不是指单一的原始文件格式。其实有几十种不同型号的数码设备在使用这种格式（常见于数码相机或胶片扫描仪）。
原始图像文件，有时也被称为数字底片，因为它们充当与电影底片相同的角色，并不是作为图像直接使用，而是创建一个包含所有信息的图像。
同样，转换成可视格式原始图像文件的过程中，有时也被称为渲染原始图像，相当于电影发展过程中用于感光胶片转换成可视图像的比喻。图像渲染是白平衡和色彩分级的过程中的一部分。
jpg和raw的区别
1、信息量区别：jpg（JPEG）格式是压缩格式，存储的细节颜色信息较少。RAW是无损格式，具有更宽广的调整空间，而且调整后的图像不会出现数据损失。
2、可修改性区别：由于信息量上的区别，jpg格式在后期的调整幅度有限，而RAW保留了更丰富的层次与细节，可以深入调整。
3、打开方式区别：jpg格式兼容众多的设备、程序，比较通用；RAW格式则需要使用对应的相机或者专业应用打开。
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