gb2312 to big5编码转换：
如果使用以上函数，需要安装但是需要先enable mbstring 扩展库。 string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )需要先enable mbstring 扩展库，在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多； string iconv ( string in_charset, string out_charset, string str ) 注意：第二个参数，除了可以指定要转化到的编码以外，还可以增加两个后缀：//translit 和 //ignore，其中 //translit 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，//ignore 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。 一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常显示时才用mb_convert_encoding 函数。
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