第一個問題,這個連結:使用者​​資訊

當安裝完 Git 應該要做的第一件事就是設定你的使用者名稱與郵件地址。 這樣做很重要，因為每一個 Git 的提交都會使用這些信息，並且它會寫入到你的每一次提交中，不可更改

再次強調，如果使用了 --global 选项，那么该命令只需要运行一次，因为之后无论你在该系统上做任何事情， Git 都会使用那些信息。 当你想针对特定项目使用不同的用户名称与邮件地址时，可以在那个项目目录下运行没有 --global 選項的指令來設定。

針對第二個問題,不一定需要一樣的,本來git和github就不是一回事情

這些資訊其實也不太重要… = =好吧，很重要。

這個是你自報的門牌號，它會顯示在github的repository裡面每次commit是誰那裡（我沒記錯吧！？好吧，我不大在乎這個，但多人協作時得注意一下，有可能會在某些地方造成權限問題）
另外github只是比較流行的程式碼託管倉庫，github是一個網站，提供倉庫。而git是一種版本控制系統，與SVN同級。類似github的網站國內有一個coding.net。