剛剛找了一個2.4.5版本的，一樣無法使用--fork參數。

The command --fork only works for Linux/Unix. If you need --fork for
running mongod in background, on Windows that can be achieved by
--installing mongod as a service. When on service. When option toinstalling。 install mongodb service, the --dbpath and --logpath are required. In
my case, I need use administrator command console to install the
service.

似乎windows不支援--fork參數，解決方案是使用--install安裝windows服務。

mongodb.conf檔

cmd下啟動伺服器

mongodb.log檔

因為直接cmd啟動沒有足夠權限，需要管理員權限開啟cmd.exe。

cmd管理員權限啟動伺服器

mongodb.log檔

接著直接輸入net start MongoDB啟動伺服器之後，就可以關閉視窗(已後台運行)了。