看了這片文章就會了，很簡單，你想要的全螢幕掃描效果

http://www.appcoda.com/qr-code-ios-programming-tutorial/

專門註冊帳戶來回答這個問題，題註應該好好看看文檔的，我就是因為信你找了半天沒找到，才沒有去看文檔，（同時也怪我看帖子不仔細，才浪費了大量時間，其實早就看到《IOS二維碼掃描,你需要注意的兩件事》這篇文章），今天早上突然看了下文檔才找到的，rectOfInterest屬性。
解決方法：
_output = [[AVCaptureMetadataOutput alloc]init];
CGSize size = self.view.bounds.size;
CGRect cropRect = CGRectMake(50, 160, 220, 220);
CGFloat p1 = size.height/size.width;
CGFloat p2 = 1920./1080.; //使用了1080p的影像輸出
if (p1 CGFloat fixHeight = self.view.bounds.size.width * 1920. / 1080.;
CGFloat fixPadding = (fixHeight - size.height)/2;
_output.rectOfInterest = CGRectMake((cropRect.origin.y + fixPadding)/fixHeight,
cropRect.origin.x/size.width,
cropRect.size.height/fixHeight,
cropRect.size.width/size.width);
} else {
CGFloat fixWidth = self.view.bounds.size.height * 1080. / 1920.;
CGFloat fixPadding = (fixWidth - size.width)/2;
_output.rectOfInterest = CGRectMake(cropRect.origin.y/size.height,
(cropRect.origin.x + fixPadding)/fixWidth,
cropRect.size.height/size.height,
cropRect.size.width/fixWidth);
}

参考：
IOS二维码扫描,你需要注意的两件事
http://blog.cnbluebox.com/blog/2014/08/26/ioser-wei-ma-sao-miao/

01.很簡單，有一個在這個ViewController上繪製界面的函數的，在界面上面添加上邊框，只留出那麼一塊就好了，弊端在於有時候二維碼顯示在框內也可以識別，怪怪的，但是也無妨；

02.麻煩一點，就是把這個ViewController放進別的ViewController中；