這不是我的問題的答案，為什麼它會做一些奇怪的事情。 不過，我使用不同的方法解決了我的問題（透過執行 Load-Infile）。

我選擇使用 MySQL 用戶端 - MySQL Bulk Loader，而不是使用 dbdatareader

string connectionString = Context.Database?.GetDbConnection().ToString();
        connectionString = "MY_CON_STRING"


        using (MySql.Data.MySqlClient.MySqlConnection connection = new MySql.Data.MySqlClient.MySqlConnection(connectionString))
        {
            connection.Open();
            MySql.Data.MySqlClient.MySqlBulkLoader loader = new MySql.Data.MySqlClient.MySqlBulkLoader(connection);
            loader.TableName = "TABLENAME";
            loader.FieldTerminator = "\t";
            loader.LineTerminator = "\r\n";
            loader.NumberOfLinesToSkip = 1;
          
            // skip header row 
            loader.FileName = filePath;
            int rowsInserted = loader.Load();
            connection.Close();
        }

所以，雖然我仍然想知道我的問題的答案，但這對我有用。