如果能處理服務端那可以透過json_encode第二個參數控制中文不編碼。
http://php.net/manual/zh/func...
不能處理服務端那麼可以處理curl回傳的結果,先解json,再重新json_encode(也根據第二個參數控制)

答主還是講得不夠詳細，菜鳥就只能在網上慢慢搜尋啦...找到一篇完美的解決方法：

'nihao','p2'=>2,'ch'=>'码农你好！'); $json = json_encode($arr); echo decodeUnicode($json); function decodeUnicode($str){ return preg_replace_callback('/\\u([0-9a-f]{4})/i', create_function( '$matches', 'return mb_convert_encoding(pack("H*", $matches[1]), "UTF-8", "UCS-2BE");' ), $str); } ?>

參考：http://www.manongjc.com/artic...