php小編魚仔今日為大家帶來了螞蟻莊園2月1日的熱門話題：傳統名菜醃篤鮮的篤指的是…本文將為您揭秘醃篤鮮的由來及製作方法，讓您更深入了解這道美食的故事。立即跟著我們一起探索傳統名菜背後的傳奇故事！
螞蟻莊園今日答案總結
問題：傳統名菜「醃漬鮮」的「篤」指的是？
答案：小火慢燉
答案解析：
1.醃篤鮮是一道以醃肉、竹筍、豆腐等為主要原料的傳統名菜；
2.“篤”意思是“小火慢燉”，鮮則代指鮮肉和新上市的竹筍；
3.所以「醃漬鮮」翻譯成國語就是，用鹹肉和火腿小火慢燉鮮肉和竹筍。
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