PHP用fwrite寫入檔案中文亂碼的解決方法：1、用【mb_detect_encoding()】函數取得內容編碼方式；2、用【mb_convert_encoding()】函數將內容編碼方式轉換為【UTF- 8】即可。
PHP用fwrite寫入檔案中文亂碼的解決方法：
PHP用fwrite或file_put_contents寫入文件內容中文亂碼，許多人說PHP腳本編碼方式是UTF-8，創建的檔案就是UTF-8，然而事實不是這樣。
解決方法很簡單：
fwrite($fp, mb_convert_encoding( $content, 'UTF-8', mb_detect_encoding($content) ) );
用mb_detect_encoding()函數取得內容編碼方式，用mb_convert_encoding()函數將內容編碼方式轉換為UTF-8。
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