Git sendiri boleh menguruskan fail binari, tetapi kesannya tidak begitu baik.
Anda bertanya kepada saya jika Github menyokongnya, saya menjawab ya.
Saya tidak faham soalan kedua.

Sudah tentu boleh, pdf juga baik, anda akan tahu jika anda mencubanya

Sudah tentu. Halaman Github hanyalah untuk memuat naik imej dan dokumen. Walau bagaimanapun, perbezaan antara versi binari mungkin tidak dipaparkan.
Saya tidak pernah menggunakan alat pengurusan antara muka grafik Git. Terdapat banyak perisian sedemikian, dan mesti ada yang dapat merealisasikan fungsi ini.

Github mempunyai apl untuk osx dan win, yang agak mudah digunakan. Memuat naik gambar dan dokumen adalah bebas tekanan .exe/.flv boleh dimuat naik dengan betul. Hanya alih keluar dari bahagian abaikan

1. Tiada sekatan pada jenis fail yang diuruskan oleh git
2. Maksud anda GUI, kan?
   mac: https://mac.github.com/
   tingkap: https://windows.github.com/

Baiklah, ini semua perlu, ah.