Saya telah menggunakan ini dengan kejayaan besar:

$array = preg_split("/\r\n|\n|\r/", $string);

Dengan r di penghujungnya, terima kasih kepada @LobsterMan):

Anda boleh menggunakan fungsi letupan, menggunakan "n" sebagai pembatas:

$your_array = explode("\n", $your_string_from_db);

Sebagai contoh, jika anda mempunyai coretan kod berikut:

$str = "My text1\nMy text2\nMy text3";
$arr = explode("\n", $str);
var_dump($arr);

Anda akan mendapat output berikut:

array
  0 => string 'My text1' (length=8)
  1 => string 'My text2' (length=8)
  2 => string 'My text3' (length=8)

Ambil perhatian bahawa anda perlu menggunakan n akan ditafsirkan sebagai watak baris baharu. (Lihat halaman manual itu untuk butiran lanjut.)