Sebenarnya, kod subjek boleh mencipta fail UTF-8, tetapi kerana tiada kandungan yang ditulis dalam fail, fail txt kosong itu tidak mempunyai pengekodan Tulis beberapa aksara UTF dan cuba lagi dan ia akan OK

    f=codecs.open(path,'w', 'UTF-8')
    f.write("中文")
    f.close()

Buka fail c.txt sekali lagi dan ia akan menjadi UTF-8.
（Python3.4）

encoding='utf8'

>>> with open('utf8.txt','w', encoding='utf8') as w:
    w.write('以utf-8编码储存中文字符')

    
14

>>> with open('utf8.txt','r', encoding='utf8') as r:
    print(r.encoding)
    print(r.read())

    
utf8
以utf-8编码储存中文字符
>>>