关于array_walk的有关问题

关于array_walk的问题
$fruits = array("d"=>"lemon","a"=>"apple","b"=>"banana","c"=>"orange");
function test_alter(&$item1,$key,$prefix)
{
$item1 = "$prefix:$item1";
}
function test_print($item2,$key)
{
echo "$key.$item2
 \n";
}
echo "Before.....\n";
array_walk($fruits, 'test_print');
array_walk($fruits, 'test_alter','fruit');
echo "...and after:\n";
array_walk($fruits,'test_print');
?>
关于这段代码的 最后几行的遍历 表示理解不能  求大大们帮我细细的分析一下 让我理解~