请教个 php 字符串部分内容替换为星号的代码

$sale['buyer_name'] 这个值为买家帐号

直接在网站显示的话 容易泄漏用户隐私的

怎样对这个值进行处理，像淘宝那样的， 把中间的内容换成星号，比如把最熟悉的陌生人替换成最熟***生人，13137777777替换为1313****777