上文（《谈谈PHP语法(3)》的最后提到了Cookie和Session，本文就这两种技术作一些介绍。
Cookie我们都常把它念成“库记”，也叫它“小甜点”。它是一种存储在客户浏览器中的一个小文件。它是为解决HTTP的一次连接而无崐记忆而发展起来的，可用来追踪使用者或是对重返的使用者进行确认。PHP对此提供了setcookie()函数，可以设定Cookie。因为Cookies算是HTTP标头的一部分。所以，setcookie()函数必须在网页数据传给浏览器之前调用。这同调用header()函数是一样的。
Cookie必须由主机端提供；所以，我们必须在CGI程序中送出一个设定了cookie的标头。
其中，user为该cookie的名称；wind为该cookie的值；time()+3600为该cookie的有效时间；/php/为该cookie的相关路径；http://www.崐oso.com.cn为该cookie的网站。
其实，我们除了使用这种方式设定cookie外，还可使用header()函数如：header("Set-Cookie:user=wind")，不过这要对HTTP的头部信崐息有所了解才行，所以笔者不建议使用这种方式，还是使用setcookie()方便些。
读取cookie时，浏览器在连接某个网站时，会自动先检查是否有该站的cookie，有的话将会自动传给服务器，而在PHP中，会将传回的co崐okie作为一个变量。如上面所设的cookie返回后，会形成一个$user变量，其值为wind。
但是，cookie有个致命的缺点，就是若客户关了cookie接收，无法向客户端存放cookie时，一切操作就会出错。因此，在PHP4中提供了S崐ession来代替Cookie。
Session与Cookie的最大区别在于Cookie将信息存于客户端，而Session则是存于服务器端。其实，Session是对PHP脚本提供了一个全局崐变量。例子如下：
设置一个Session，名为user，值为wind