JPEG是一种使用有损压缩方法保存的图像格式，文件后缀名为“.jpg”或“.jpeg”；作为压缩的结果，输出图像无法兼顾质量和大小。JPEG格式一直是在网络上存储和传输照片图像的选择，几乎所有操作系统现在都有支持JPEG图像可视化的查看器，这些图像通常也以JPG扩展名存储。
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本教程操作环境：windows7系统、Dell G3电脑。
JPEG（Joint Photographic Experts Group）是JPEG标准的产物，该标准由国际标准化组织（ISO）制订，是面向连续色调静止图像的一种压缩标准。JPEG格式是最常用的图像文件格式，后缀名为.jpg或.jpeg。
JPEG是一种使用有损压缩方法保存的图像格式。作为压缩的结果，输出图像无法兼顾质量和大小。用户可以调整压缩级别以达到所需的质量级别，同时减小存储大小。如果对图像应用 10:1 压缩，则对图像质量的影响可以忽略不计。压缩值越高，图像质量的劣化程度越高。
文件格式规范
JPEG 图像文件格式由联合图像专家组标准化，因此命名为 JPEG。该格式一直是在网络上存储和传输照片图像的选择。几乎所有操作系统现在都有支持 JPEG 图像可视化的查看器，这些图像通常也以 JPG 扩展名存储。甚至网络浏览器也支持 JPEG 图像的可视化。在进入 JPEG 文件格式规范之前，需要提及 JPEG 创建所涉及的步骤进行压缩。
文件结构
JPEG 图像表示为一系列片段，其中每个片段都以标记开头。每个标记都以 0xFF 字节开头，后跟标记标志以表示标记的类型。标记后跟的有效负载因标记类型而异。
在熵编码数据中，在任何 0xFF 字节之后，编码器会在下一个字节之前插入一个 0x00 字节，这样就不会出现不打算使用的标记，从而防止帧错误。解码器必须跳过这个 0x00 字节。这种技术称为字节填充 ，仅适用于熵编码数据，而不适用于标记有效负载数据。但是请注意，熵编码数据有一些自己的标记；特别是重置标记（0xD0 到 0xD7），用于隔离独立的熵编码数据块以允许并行解码，并且编码器可以定期插入这些重置标记（并非所有编码器都这样做）。
JPEG的三种格式
JPEG格式可分为标准JPEG、渐进式JPEG及JPEG2000三种格式。
1. 标准JPEG格式；此类型在网页下载时只能由上而下依序显示图像，直到图像资料全部下载完毕，才能看到图像全貌。
2. 渐进式JPEG；此类型在网页下载时，先呈现出图像的粗略外观后，再慢慢地呈现出完整的内容，而且存成渐进式JPG格式的文档比存成标准JPG格式的文档要来得小，所以如果要在网页上使用图像，可以多用这种格式。
3. JPEG2000；它是新一代的影像压缩法，压缩品质更高，并可改善在无线传输时，常因信号不稳造成马赛克现象及位置错乱的情况，改善传输的品质。
JPEG的性能
JPEG的性能，用质量与比特率之比来衡量，是相当优越的。它的优点是：
它支持极高的压缩率，因此JPEG图像的下载速度大大加快；
它能够轻松地处理16.8M颜色，可以很好地再现全彩色的图像；
在对图像的压缩处理过程中，该图像格式可以允许自由地在最小文件尺寸（最低图像质量）和最大文件尺寸（最高图像质量）之间选择；
该格式的文件尺寸相对较小，下载速度快，有利于在带宽并不“富裕”的情况下传输。
JPEG的缺点是：
并非所有的浏览器都支持将各种JPEG图像插入网页；
压缩时，可能使图像的质量受到损失，因此不适宜用该格式来显示高清晰度的图像。
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