PHP中怎么转义，大拿请帮忙！

PHP中如何转义，大拿请帮忙！！！急急急！！！
以下new_content是mysql中使用select返回的内容

$new_content='
下面我给大家讲讲javascript函数：
 
 结果如图：
';

$new_content='
下面我给大家讲讲javascript函数：
 
 结果如图：
';
var_dump(preg_replace_callback('//i', function($r){return htmlentities($r[0]);}, $new_content)) ;