解决方法：
1、首先进入msyql，然后使用show variables like 'character%' ，执行编码显示，可以看到如下图所示：
默认的是客户端和服务器都用了latin1，所以会乱码。
2、修改/opt/lampp/etc/my.cof文件
在mysql，mysqld，client下分别添加如上语句。
注意：如果修改后不能启动报错试试把default-character-set=utf8改为character_set_server=utf8；我这里遇到了该问题，所以去掉了default后就正常了 ，脚本中没有使用default-character-set=utf8。
3、使用命令drop database 数据库名，删除创建的数据库
4、重启mysql的服务：
/opt/lampp/lampp restart
5、重新创建数据库及表结构，再次插入数据即可正常使用
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