可变函数是指同样的函数名称，其函数体可以动态改变。
使用方法：可通过把函数名当成变量，从而实现可变函数的功能。
下面看一例子：
function add($a, $b){
return $a + $b;
}
function sub($a, $b){
return $a - $b;
}
$a = 10;
$b = 2;
$operation = 'add';
echo " $a + $b = ".$operation($a, $b).'
';
$operation = 'sub';
echo " $a - $b = ".$operation($a, $b).'
';
?>
运行结果：
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