브로콜리를 증기하는 데 걸리는 시간

브로콜리를 증기하는 데 얼마나 걸립니까?

김이 나는 브로콜리의 요리 시간은 꽃의 크기에 크게 좌우됩니다. 작은 작은 꽃은 큰 것보다 더 빨리 요리합니다. 일반적인 가이드 라인으로서, 당신은 5-7 분 동안 브로콜리를 텐트 크리 스프 플로렛에 대해 증기해야합니다. 더 크고 두꺼운 줄기의 경우 요리 시간에 2-3 분을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 그러나 완성을 결정하는 가장 좋은 방법은 포크로 브로콜리를 테스트하는 것입니다. 쉽게 뚫어야하지만 여전히 약간의 견고성을 유지해야합니다. 과도하게 익힌 브로콜리는 칙칙할 ​​것입니다. 필요한 경우 항상 조금 더 오래 증기 할 수 있으므로 과도하게 익힌 것이 아니라 약간 덜 익힌 측면에서 오류가 발생합니다.

영양소를 유지하기 위해 브로콜리를 얼마나 오래 증기해야합니까? 수용성 비타민을 식수로 침출하는 끓는 것과는 달리 Steaming은 최소한의 물을 사용하여 브로콜리 자체에서 더 많은 영양소를 유지합니다. 영양소 보유를 극대화하려면 5-7 분 정도 더 짧은 증기 시간을 목표로합니다. 장기간의 증기는 부드러운 브로콜리를 초래하면서 열 감지 비타민과 산화 방지제의 일부를 분해 할 수 있습니다. 따라서 달콤한 장소는 조리 시간을 최소화하면서 부드러움을 얻는 데 있습니다.

브로콜리를 증기로 증기하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 먼저, 증기 순환이 우수한 기선 바스켓을 사용해야합니다. 바구니를 과도하게 막지 마십시오. 이것은 증기 흐름을 방해하고 요리가 고르지 않습니다. 브로콜리를 균일 한 크기의 작은 꽃으로 자르고 요리조차하십시오. 요리 과정 전반에 걸쳐 꾸준한 증기를 유지하기 위해 충분한 양의 끓는 물이있는 증기선을 사용하십시오. 마지막으로, 포크를 사용하여 자주 의식을 확인하십시오. 브로콜리는 포크로 쉽게 생산해야하지만 여전히 약간의 저항을 제공합니다. 이것이 입찰의 완벽의 특징입니다. 요리 과정을 중단하고 생생한 녹색과 선명한 질감을 유지하기 위해 요리 된 브로콜리를 몇 초 동안 얼음 욕조에 즉시 뛰어 들었습니다.

브로콜리 오버 스팀 브로콜리는 무엇입니까? 오버 스틸 브로콜리는 몇 가지 텔레 표시를 전시합니다. 브로콜리는 견고성을 잃고 부드럽고 절름발이가 될 것입니다.

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