Tia Maria는 미국에서 가장 합리적인 가격의 레스토랑 1위에 올랐습니다.

대부분의 휴스턴 사람들이 말하듯 바이유 시티에 살면서 얻을 수 있는 많은 이점 중 하나는 도시 곳곳에 다양한 레스토랑이 있다는 점입니다.

대부분의 휴스턴 사람들이 말하듯이 바이유 시티에 살면서 좋은 점 중 하나는 도시 곳곳에 다양한 레스토랑이 있다는 것입니다. 휴스턴에는 다양한 인종이 살고 있기 때문에 전 세계의 매우 다양한 요리가 있으며, 도시 경제 덕분에 많은 레스토랑이 합리적인 가격의 메뉴 옵션을 제공할 수 있습니다. 오크 포레스트(Oak Forest)와 하이츠(Heights) 지역 주민들이 가장 좋아하는 Tia Maria's는 최근 전국 설문 조사에서 이 지역에서 가장 저렴한 가격으로 주목을 받았습니다.

많은 고객이 식사를 선택할 때 참고하는 좋은 자료 중 하나는 Google이나 Yelp의 리뷰입니다. 마찬가지로, 이러한 플랫폼은 레스토랑이 고객의 경험을 볼 수 있는 방법입니다. 고객은 종종 리뷰를 작성하기 위해 이러한 인터넷 플랫폼을 사용하기 때문입니다. 언어 학습 플랫폼인 Preply라는 회사는 미국 50개 도시의 10,000개 이상의 레스토랑에 대한 57,245개의 리뷰에 사용된 언어를 분석하여 미국에서 가장 가격이 저렴한 레스토랑을 식별했습니다.

(사진제공: 티아마리아)

알다시피 휴스턴은 식당과 요식업소가 가장 가치 있고 가격도 적당하다고 생각하는 미국 내 8위를 차지했습니다. 그리고 목록의 1위는요? 40년 넘게 휴스턴에서 사랑받는 Tia Maria's! H타운에서 numero uno 순위를 차지했을 뿐만 아니라, 합리적인 가격의 메뉴로 전국 74위를 차지했습니다.

가족이 운영하는 기업인 Tia Maria's는 I-610의 U.S. 290 서쪽에 거의 닿지 않은 4618 Dacoma Street의 같은 위치에서 40년 넘게 고품질의 Tex-Mex 음식을 제공해 왔습니다. 아버지 Pedro Lopez가 창업한 아들 Peter는 어머니, 여동생 Cindy Lopez와 함께 사업 관리를 돕고 있습니다.

“저희는 40년이 넘는 역사를 자랑하며 특히 인플레이션이 심한 시기에 고객을 위해 고품질의 저렴한 식품을 관리하는 데 항상 주력해 왔습니다.”

피터의 아빠 페드로(Pedro)는 40년 전 사업이 별로 좋지 않던 시절에 식당에서 식기세척기 일을 시작했습니다. 원래 주인은 사업체 인수를 위해 Pedro에게 접근했고, 그래서 그는 도박을 하고 레스토랑을 인수하여 오크 포레스트 지역의 유산으로 만들었습니다.

Tia Maria의 40년 역사 중 어느 시점에 Pedro는 레스토랑이 있는 소매 쇼핑 센터 전체를 구입했습니다. 부동산에 대한 소유권을 가지면 운영 비용을 통제하는 데 도움이 되어 식품 옵션에 대해 실행 가능한 마진을 확보할 수 있습니다. 결국 Pedro는 소매 쇼핑 센터를 새 소유자에게 판매하고 임대 계약을 체결하여 해당 위치에 머물 수 있게 되었습니다. 레스토랑의 고객 수와 면적을 활용하여 Tia Maria's는 최대 250명을 수용할 수 있으며 최대 80명의 고객을 수용할 수 있는 파티룸을 갖추고 있습니다.

“더 많은 규모로 운영할 수 있어 고객에게 더 저렴한 가격을 제공할 수 있습니다.”

점심시간에는 티아마리아스 매장이 인근 지역 여러 업체의 헌신적인 고객으로 가득 차 있습니다.

“주중에 점심 시간은 30~45분밖에 없다는 것을 알고 있기 때문에 고객이 정시에 직장에 복귀할 수 있도록 좋은 음식을 빠르게 제공하는 것에 자부심을 느낍니다.”

(사진제공: 티아마리아)

저녁에는 일반적으로 Tia Maria's에는 20명 이상의 퇴근 후 예약을 요청하는 대규모 그룹, 가족 또는 회사가 있습니다. 테이블이 많아서 당일 요청에도 문제가 없습니다.

고객들이 가장 좋아하는 요리가 무엇인지 묻는 질문에 Peter는 이렇게 말했습니다. “엔칠라다 스위트 소스는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 밥과 콩을 곁들인 화이트 치즈와 토마틸로 소스를 곁들인 그린 엔칠라다입니다. 하지만 모든 것을 조금씩 제공하는 옵션이 있기 때문에 우리 메뉴에는 사람들이 주문하고 싶어하는 항목이 많이 있습니다.”

WHAT: 티아 마리아의

위치: 4618 Dacoma Street Houston, 77092

정보:

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