値は JSON オブジェクト タイプなので、文字列に変更して二重引用符記号を削除したいと考えています。 replace関数とtrim関数を試しましたが、入力として文字列が必要です。
replace、trim、cast 関数も試しましたが、入力が文字列形式である必要があります。
Select replace(cast([列名] as string), """) from [テーブル名]