フォルダーを phar ファイルにパッケージ化したい

phar Pack -f result.phar /Users/me/FolderToPack/

しかし、OSX では次のエラーが返されます - phar ファイルの作成は、ini 設定「phar.readonly」によって無効になっています。

次のコードを使用して、phar.readonly の値を変更してみました。

php -r "ini_set('phar.readonly',0);print(ini_get('phar.readonly'));"

しかし、これは機能しません (phar.readonly の値は 1 のままです)。 PHP ドキュメントには、ini ファイル内でこの値を変更することは許可されていないと記載されています。

追加のライブラリ/プログラムをインストールする以外に、Mac で phar ファイルを作成するためにできることはありますか?

<コード>