mb_substr增强，解决中文字符串乱码问题

/**
 * @author zhangqiang
 * 中英文字符截取函数,要求汉字字符编码必须为utf-8
 * 
 * @param int $offset  跳过的字符个数
 * @param int $length  截取的字符数个数
 * @return $ret 返回截取后的字符串
 */
function zh_substr($str, $offset, $length = -1) {
    $ret = '';
    $bytelen = mb_strlen($str); //字符串的字节数
    $start = 0;
    $end = 0;
    $nums = 0;
    $count = 1;
    for ( $i = 0; $i < $bytelen; $i++ ) {
        if ( $nums == $offset ) {
            $start = $i;
            break;
        }
        if ( ord($str{$i}) > 0x80 || $count > 1 ) { //汉字
            if ( $count % 3 === 0 ) { //统计出一个汉字
                $nums += 1;
                $count = 1;
            } else {
                $count += 1;
            }
            continue;
        }
        $nums += 1; //统计出一个英文
    }
    $nums = 0;
    $count = 1;
    for ( $i = $start; $i < $bytelen; $i++ ) {
        if ( $nums == $length ) {
            break;
        }
        if ( ord($str{$i}) > 0x80 || $count > 1 ) { //汉字
            if ( $count % 3 === 0 ) { //统计出一个汉字
                $nums += 1;
                $count = 1;
                $end += 3;
            } else {
                $count += 1;
            }
            continue;
        }
        $nums += 1; //统计出一个英文
        $end += 1;
    }
    $ret = mb_substr($str, $start, $end);
    return $ret;
}