アント マナー 2 月 8 日: 次の大晦日のディナーのうち、野菜の入った鍋に入った何百もの料理と味を表現しているものはどれですか?

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Ant Manor 今日の回答まとめ

アント マナー 2 月 8 日: 次の大晦日の夕食のうち、「野菜と百味の鍋」と呼ばれるものはどれですか?

質問: 「一鍋の野菜と百の味」とは、次の大晦日の夕食のうちどれを指しますか?

答え: プン・チョイ

回答分析:

1. プンチョイはチャウダー料理の一種で、野菜を鍋に入れると何百もの味が楽しめます。材料は家族の好みに合わせて調整でき、決まった作り方はありません。

2. プンチョイは、香港の元朗にあるワイ村が発祥です。野菜とさまざまな味を一つの鍋で一緒に調理します。プン​​チョイの伝統的な作り方は、主に牛乳、南方牛乳、黒豆ペーストを使用します。 、などの調味料として。

3. 現代では、プンチョイは豆板醤、トウジャン、ナンルーなどで調理するのが一般的で、グルタミン酸ナトリウムなどの添加物は加えられていません。

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