図解付きWindowsログ解析ツールWebLog Expertのインストールと使い方のチュートリアル
http://www.111cn.net/sys/Windows/88761.htm
最高のNginxログ分析ツールGoaccess
http://my.oschina.net/mrco/blog/181737
また nm の Linux です。redis も含めて心配はいりません
http://yanliu.org/2015/08/19/ELK-redis%E6%90%AD%E5%BB%BAnginx%E6%97%A5%E5%BF%97%E5%88%86%E6% 9E%90%E5%B9%B3%E5%8F%B0/
使えそうなシンプルなツール
http://www.cr173.com/soft/83182.html
以上、Webサイトのログ解析ツールの概要を内容も含めて紹介しましたが、PHPチュートリアルに興味のある友人の参考になれば幸いです。