ファイルをディレクトリに移動し、フォルダーが存在しない場合は作成します。

function hover_file($file_url,$file_name){
//フォルダーを決定して作成します
$y=date('Y',time());//年
$m=date('m',time()) ;
if(!is_dir('../../../attachment/images/'.$y.$m)){
mkdir('../../../attachment/images/'. $y.$m,0777);//作成年+月のフォルダが最も権限が高い
}
//画像のパスを取得して移動
$text=$file_url;//画像のパス1
// $file_url;
// $file_url;
$text1=$file_name;//画像パス 2
$text1;
rename(iconv("UTF-8","GBK",$text),iconv("UTF-8 ","GBK ",$text1));
}
//-

以上、ファイルを特定のディレクトリに移動する方法と、フォルダが存在しない場合にフォルダを作成する方法を内容も含めて紹介しましたが、PHPチュートリアルに興味のある友人の参考になれば幸いです。