PHPで受け取ったバイナリファイルの内容を置き換える方法

phpで受け取ったバイナリファイルの内容を置き換える方法
phpで受け取ったバイナリファイルは以下の通りです
header('コンテンツタイプ: text/html; charset=utf-8'); エラー報告(0); $ファイル名 = $_GET["ファイル名"];
$filesize = $_GET["ファイルサイズ"];

$xmlstr = $GLOBALS[HTTP_RAW_POST_DATA];//$_POST["data"];//
if(empty($xmlstr)) $xmlstr = file_get_contents('php://input');

$raw = $xmlstr;//ポストされたバイナリ生データを取得します
$file = fopen("./upload/".$filename,"w");//ファイルを開いて書き込みの準備をします
fwrite($file,$raw);//書き込み
fclose($file);//閉じる
?>

受信したバイナリ ファイル内の非標準文字のバイト (>0x7F) は 3 バイトに置き換えられます。たとえば、E2 は EF 9F A2
に置き換えられます。 ここで、Php がファイルを受信した後にファイルを復元し、EF 9F A2 を E2 に置き換えたいと思います。これを実現するにはどうすればよいですか?

どうもありがとうございます！


PHP

$s = preg_replace_callback('/[\xef]../', 'foo', $s);<br />
function foo($r) {<br />
  $c = (ord($r[0]{1}) & 0x03) << 6;<br />
  $c += (ord($r[0]{2}) & 0x3f);<br />
  return chr($c);<br />
}<br />