CSS のみを使用して目次の先頭のドットを作成する方法

ul.leaders {
  max-width: 40em;
  padding: 0;
  overflow-x: hidden;
  list-style: none;
}

ul.leaders li:before {
  float: left;
  width: 0;
  white-space: nowrap;
  content:
    ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "
    ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "
    ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "
    ". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ";
}

ul.leaders span:first-child {
  padding-right: 0.33em;
  background: white;
}

ul.leaders span + span {
  float: right;
  padding-left: 0.33em;
  background: white;
}

<ul class="leaders">
  <li><span>Salmon Ravioli</span> <span>7.95</span></li>
  <li><span>Fried Calamari</span> <span>8.95</span></li>
  <li><span>Almond Prawn Cocktail</span> <span>7.95</span></li>
  <li><span>Bruschetta</span> <span>5.25</span></li>
  <li><span>Margherita Pizza</span> <span>10.95</span></li>
</ul>