JavaScript と jQuery で矢印キーストロークをキャプチャするにはどうすればよいですか?

<code class="javascript">document.onkeydown = function(e) {
    switch(e.which) {
        case 37: // left
        break;

        case 38: // up
        break;

        case 39: // right
        break;

        case 40: // down
        break;

        default: return; // exit this handler for other keys
    }
    e.preventDefault(); // prevent the default action (scroll / move caret)
};</code>

<code class="javascript">document.onkeydown = function(e) {
    e = e || window.event;
    switch(e.which || e.keyCode) {
        case 37: // left
        break;

        // ...
    }
};</code>

<code class="javascript">document.onkeydown = function(e) {
    switch(e.key) {
        case "ArrowLeft": // left
        break;

        // ...
    }
};</code>