CSS 背景画像でクロスブラウザーのグレースケール効果を実現するにはどうすればよいですか?

<code class="html"><svg>
  <defs>
    <filter xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" id="desaturate">
      <feColorMatrix type="saturate" values="0" />
    </filter>
  </defs>
  <image xlink:href="http://www.polyrootstattoo.com/images/Artists/Buda/40.jpg" width="600" height="600" filter="url(#desaturate)" />
</svg></code>

<code class="html"><div id="image" class="nongrayscale">
  rollover this image to toggle grayscale
</div></code>

<code class="javascript">$(document).ready(function () {
  $("#image").mouseover(function () {
    $(".nongrayscale").removeClass().fadeTo(400, 0.8).addClass("grayscale").fadeTo(400, 1);
  });
  $("#image").mouseout(function () {
    $(".grayscale").removeClass().fadeTo(400, 0.8).addClass("nongrayscale").fadeTo(400, 1);
  });
});</code>